Ресторан Black Market Блэк Маркет

Black Market – ресторан современной гастрономии на улице Усачева. Заведение занимает помещение в БЦ «Фьюжн Парк» в пешей доступности от парка «Усадьба Трубецких» и станции метро «Фрунзенская». Меню Black Market – это микс паназиатских и европейских блюд в фирменном прочтении. Повара жарят премиальные мраморные стейки филе миньон и рибай, запекают куриную грудку с нежным картофельным пермантье, фисташками и трюфелем, бифштексы фаршируют чеддером и халапеньо и подают с яйцом пашот и лепешкой роти парата. Любителям рыбной кухни предлагают поке с лососем, бобами эдамаме и авокадо и крабовые котлеты с соусами кимчи и манго-кокос. Для поклонников Италии готовят лингвини с крабом и гигантские пенне с жареным цыпленком, для фанатов Японии заворачивают роллы с креветками в темпуре и обожжённым лососем и красной икрой. Из раздела со стритфудом можно заказать бургеры с говяжьей котлетой, шпинатом и трюфельным маслом. На баре мешают коктейльную классику и авторские миксы, в энотеку включили тихие и игристые виноградные напитки из коллекции с образцами со всего света. До 16:00 часов подают завтраки с драниками с лососем, омлетом брезаола и бельгийскими вафлями со сливками шантильи и свежими ягодами. По выходным действует меню бранчей. В светлом, наполненном воздухом пространстве с панорамными окнами и высокими потолками – современный интерьер в теплых природных тонах. По залу расставили длинные ряды стеллажей с образцами энотеки и пышные зеленые деревья, для освещения развесили оригинальные кольцевые светильники с множеством стеклянных ламп. Гостям предлагают расположиться на кожаных диванах и креслах и за барной стойкой на высоких стульях. Летом работает просторная зеленая веранда с живописным видом на парк. Из развлечений устраивают вечеринки с танцами под диджей-сеты.